カテゴリ:料理( 11 )

 

オリーブ海苔?

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アンテナショップでみつけました!買ってみました。

味付け海苔

韓国海苔を真似て〜胡麻油ではなく、
オリーブ油を海苔に塗って塩をつけたそうです。

なるほど、アリですね(^_-)-☆

地産地消を考えたら、韓国海苔ではなく
国産の素材でできた海苔を選ばなきゃ〜ね(笑)

ドンキホーテとかに安くお手軽に売っている位
お手軽になってくれたら、皆に勧められるのになぁ〜f^_^;

美味しくておやつに1缶をあっという間に食べれちゃうのは
ちょっと、嬉しいような悲しいような〜商品でしたf^_^;
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by ginza-garden | 2013-10-15 19:28 | 料理  

創作餃子

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ちょっと訳ありまして・・・いつも適当な創作餃子を
人に披露することになったのですが、
主婦でない私は・・・時間内に出来ず、完成できませんでしたxxx
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根菜とベジミートのマクロビ餃子?!
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人参、ごぼう、レンコンに、干しシイタケと、切干大根と、ベジミート。
餃子の皮も、有機の小麦で作られたモノ。全てナチュラルハウスで仕入れ~。
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やっぱり焼いて蒸して、根菜の甘さが出て美味しいし
歯ごたえも、けっこうみじん切りしてあるのに、しっかり食感があり、
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自画自賛で、やっぱり美味しいぃぃ。
だけど、食べてもらいたい人に食べてもらえずxxx
写メという記録とブログだけ記念に残して・・・(苦笑)
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by ginza-garden | 2012-01-21 17:06 | 料理  

自宅で蒸しパン

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マクロビ全粒粉マフィン クルミ入りと
レーズン入りを作ってみました。
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オーブンがないので、レミパンで蒸しまーす。
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紙のカップなので、蒸すとー接着部分がはがれるみたいxxx
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でも、出来上がりは美味しくできました。
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でも蒸している分、オーブンとは違い
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しっとり系というか、ちょっと生っぽい場所もあり
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次は、もう少し長めに蒸そうと思いました。
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by ginza-garden | 2010-09-18 09:41 | 料理  

週末料理 人参づくし

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連休で人参、しめじ、水菜を買い、ちょっとクッキング!
人参は例の腎臓ドリンクの残りとヒジキと高野豆腐と煮ました。

でも小豆はジャンル違いで、別に煮直すか、取り除かないと
まだまだ固く柔らかくならないと、やっと理解しました(-.-;)
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それ以外は人参のキンピラにしまして、
メイプルパンに、水菜とオリーブオイルで炒めたしめじと一緒にサンドイッチにしました。
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残りは…同じ具材でサラダと、先日りんごジュースで煮た小豆を除いた煮物と混ぜてみました。
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みーんな同じ!と言われそうですが、いつもの適当な量の味付けなのに
美味しく出来てしまったので、食欲旺盛になりましたf^_^;
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by ginza-garden | 2010-03-27 10:51 | 料理  

週末料理 羊羹ほか

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腎臓ドリンクの余りを有効利用すべく、
今回は小豆だけ取り分けて、更に煮てびっくり水を入れて…煮ました。
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目指すは「つぶあん」でそれを入れた羊羹にしたかったのですが、
なかなかうまくいかないですね。
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残りの切り干し大根と干し椎茸は…鍋に入れた材料が
被る位にりんごジュースを入れて煮てみました。

こちらはうまくいきました。
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by ginza-garden | 2010-03-25 14:20 | 料理  

高野豆腐は大好きです

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何となく作りました。
高野豆腐と里芋の煮物。
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材料も調味料も適当で(笑)
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でも美味しく出来ました(^O^)
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by ginza-garden | 2010-03-19 01:05 | 料理  

豆乳かぼちゃカレー

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自然食のアニューさんからお年玉プレゼントで届いた
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カレールーを使いました。
豆乳でのばして、具材はたまねぎとかぼちゃと、さといも。人参買い忘れxxx
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ご飯は五穀米と、ファンケルの発芽米のブレンドです。
かぼちゃとたまねぎは煮溶けて形がほとんどなく・・・(笑)
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by ginza-garden | 2010-02-20 20:41 | 料理  

オリジナルチゲ鍋風

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スープの素ってたくさん売っいますので、よく使います。

今回はこれ!コラーゲンも投入(*^m^*) ムフッ
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豆腐とタマゴを入れるだけ!
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とあるけれど、春雨とワカメも足して、固形スープの素とお湯も足して、辛みを薄めて
温まるスープです。
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by ginza-garden | 2010-01-23 19:01 | 料理  

しらすトースト

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まだもらったしらすがあったので
女優の由美かおるさんが毎日食べていると言う
しらすトーストもどき・・・作ってみました。
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トーストの代わりにコレ!
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しらすをのせて・・・オープントースターに入れて
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ちょっと焼けたしらすも美味しいです。
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by ginza-garden | 2010-01-07 12:47 | 料理  

浜松餃子をマネて・・・

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浜松餃子だと必ず「もやし」がついてくるそうです。

真似てみました。
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by ginza-garden | 2010-01-03 15:55 | 料理