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カジュアルフレンチ@麻布十番

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こちらのお店は食べログ5000に選ばれていて

シェフはパリの超名門三ツ星レストランの「ルカ・キャルトン」や「ミッシェル・ロスタン」で修行をされた方だそうです。

お恥ずかしいですが、フランスには旅行に行ったことがないので、本場の料理が気取らずに食べられるということだけでも非常にありがたいことです(余談)

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6000円のコースに、まずはシャンパンで再会を祝しました。

今秋らしい食材のお料理第一弾!という感じで

濃厚なフランス産マッシュルームのポタージュに舌鼓。

続いて、本日の鮮魚のオードブルは

アカハタのカルパッチョ 焼きナスとアンチョビピューレ。

モンサンミッシェル産のムール貝の白ワイン蒸し。


リエットとレバームースも私たちは大好きで、

添えのピクルスもとても気に入りましたが

やはり、ここに来たら外せないのは〜ビストロメニューバイブルで

須藤シェフが紹介されているパテドカンパーニュですね。

材料や環境が揃っていたら、バイブルを見て再現したい一品でした(*^^*)v

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メインはふたりともお肉=イノシシでした。

正直、ジビエはシカは食べたことがありますが、イノシシは初めてでした。

豚肉よりも牛肉に近い感じで、かなり美味しかったです(*^^*)

添えのキノコと栗のソテーには、みたことも聞いたこともないジロール茸とトランペット茸?

見たことない、見た目は黒きくらげ?味は舞茸?

秋はどんなきのこも美味で、お初なきのこも食べることが出来て、お勧めです。


〆のデザートのプリンはラム風味で、こちらも新感覚で、友達に紹介したくなりました♪


ビストロ コティディアン

03-6435-3241

東京都港区麻布十番3-9-2 タモン麻布 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124725/


 


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by ginza-garden | 2018-10-29 22:52 | ディナー  

東京X、一頭買いのお店

東京X、一頭買いのお店
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#ブランド豚 #東京x が美味しい #ヌーベルオーブ #六本木1丁目 駅前のお店。#美味しい #映像 が流れていて食慾がわきます❣️ #食前酒 は #サングリア赤  #🍷 #パスタ も美味しいそうで #食欲の秋 困るなぁ〜😊
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ブラッスリーヌーベルオーブ 

アークヒルズサウスタワー

東京都港区六本木1-4-5 B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13224165/


#肉 #肉好き #一頭買いの店 #グリル #ブラッスリー #六本木 #サウスタワー #野菜も美味しい 

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by ginza-garden | 2018-10-20 14:59 | 六本木  

オリジナルビールと熟成に

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@rio_brewing_tokyo_  の初陣と、門崎熟成肉のザブトン を合わせてみました。どちらも美味しくて〜相乗効果で食が進みます(^◇^;) 熟成肉🥩美味しいぃぃ!

リーズナブルにベルギービールを楽しむならば、入り口近くのカウンター席がお得らしいですよ🍺

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また食べに行きたいと思いました🍴

リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン

東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンプラザ 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13205163/

#初陣 #初陣ビール #beer #ビール 東京ミッドタウン #リオブルーイングコービストロアンドガーデン #リオブルーイングコー東京醸造所 #ビール女子 #ビールが旨い #食欲の秋 #熟成肉 #格之進 #一頭買い #門崎熟成肉

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by ginza-garden | 2018-10-17 23:14 | 六本木  

イケメンより可愛い癒し系店員さん^ ^

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@harapekodori 神田で女子会。お店で女子からも可愛いと思えるスタッフさんを発見❣️日本酒も赤ワインも種類豊富だから、迷ったら相談するのが一番ね😊


ハラペコ鶏

東京都千代田区鍛冶町1-5-1 1F 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13221952/


#神田 #神田グルメ #神田飲み #鶏 #日本酒 #加茂錦 #日本酒好き #ハラペコ鶏   #コスパ #金曜日の夜 #女子会 #sake 


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by ginza-garden | 2018-10-09 00:42 | 日記