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カジュアルフレンチ@麻布十番

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こちらのお店は食べログ5000に選ばれていて

シェフはパリの超名門三ツ星レストランの「ルカ・キャルトン」や「ミッシェル・ロスタン」で修行をされた方だそうです。

お恥ずかしいですが、フランスには旅行に行ったことがないので、本場の料理が気取らずに食べられるということだけでも非常にありがたいことです(余談)

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6000円のコースに、まずはシャンパンで再会を祝しました。

今秋らしい食材のお料理第一弾!という感じで

濃厚なフランス産マッシュルームのポタージュに舌鼓。

続いて、本日の鮮魚のオードブルは

アカハタのカルパッチョ 焼きナスとアンチョビピューレ。

モンサンミッシェル産のムール貝の白ワイン蒸し。


リエットとレバームースも私たちは大好きで、

添えのピクルスもとても気に入りましたが

やはり、ここに来たら外せないのは〜ビストロメニューバイブルで

須藤シェフが紹介されているパテドカンパーニュですね。

材料や環境が揃っていたら、バイブルを見て再現したい一品でした(*^^*)v

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メインはふたりともお肉=イノシシでした。

正直、ジビエはシカは食べたことがありますが、イノシシは初めてでした。

豚肉よりも牛肉に近い感じで、かなり美味しかったです(*^^*)

添えのキノコと栗のソテーには、みたことも聞いたこともないジロール茸とトランペット茸?

見たことない、見た目は黒きくらげ?味は舞茸?

秋はどんなきのこも美味で、お初なきのこも食べることが出来て、お勧めです。


〆のデザートのプリンはラム風味で、こちらも新感覚で、友達に紹介したくなりました♪


ビストロ コティディアン

03-6435-3241

東京都港区麻布十番3-9-2 タモン麻布 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124725/


 


by ginza-garden | 2018-10-29 22:52 | ディナー  

熟成〜惹かれる言葉

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@jukusei_sushi 熟成寿司って初めてでしたが、はるばる船橋まで食べに来た甲斐がありました😊 完全予約制のお店です。

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今回は8000円コースで、1ヶ月以上前に予約しないと食べられない更なるコースは、1度来店したことがないと予約できないそうです💦


https://www.sushi-yuga.jp/

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自分へのご褒美か親孝行で更なるコースを予約して再訪したいです💕 いつになるかな〜😅


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by ginza-garden | 2018-05-15 01:28 | 備忘録  

超上品なケーキバイキング

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おめでとうございます㊗️ ホテルニューオータニ東京で開催された「PIERRE HERMÉ PARIS & SATSUKI BUFFET ~20th ANNIVERSARY~」に伺いました。ケーキ🍰食べ放題、頑張るぞ〜とか、スーパーショートケーキから食べ尽くす〜と意気込んでみましたが、全てが足りなくなる事が無くてビックリ&流石素晴らしいぃぃ✨ひと通り全部を味見するなんて無理なくらいのメニュー数で半分も食べられたかしら?イスパハンを何回もおかわりする全身フリル姿の方もいらして負けました(^◇^;) 

貴重で充実した時間を過ごせました❣️深謝


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by ginza-garden | 2018-05-01 12:08 | 日記  

アイスモンブラン

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やっとやっと食べに来れました。モンブランはモンブランでもアイスモンブランで、マロンクリームではなくホワイトチョコにアイスに〜トロピカルフルーツの香りと味がたまりませんね💕

体調不良でお疲れ気味なカラダが癒されました😊

来週からは秋パフェが登場するそうで、またSNSでチェックしなきゃ✨


リール ギンザ

050-5592-5245

東京都中央区銀座3-10-14 2F

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13188259/


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by ginza-garden | 2017-09-16 02:44 | 銀座  

ニューオープン!

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ヘルシーサラダランチ。
メゾンカイザーのパンと健康ジュースと、
スープとコーヒー付きで1200円。
虎ノ門ヒルズ族向き?

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by ginza-garden | 2017-03-13 14:12 | ランチ  

ふぐだしらーめん

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ほーんと、急に寒くてなっちゃって、着る服にも悩み、鼻風邪にも悩み中ですσ(^_^;) 今夜は温まりたくて来ちゃいました、ココ!オープン当初は行列していましたが並ばずに入れました。ふぐ2切れのっていました(笑)途中でお店オリジナル?柚子七味を加えて食べると美味でした(*^^*)

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by ginza-garden | 2016-10-14 01:01 | 銀座  

新橋で京都?夜景付き☆

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新橋北口、マクドナルドの道向こう、
昔、ライオンやお蕎麦屋とかがあったところが
新しく飲食店ビルに変わり、数か月でしょうか?!

1階のライオンも、リンガーハットも、
ビルの色に同化していて、特別感が出ているビルは
新橋駅徒歩1分の距離なのに、まるで銀座のようです。

京都のお店、[京都 瓢斗 京都店]の姉妹店だそうで、
東京で7店舗目みたいです。
さらに姉妹店の香水亭では、しゃぶしゃぶではなく、
蒸ししゃぶ料理が食べられるそうです。

やはり東京で京料理が食べられるって、特別感があり
接待や記念日、デートに最適ですね。

「瓢斗(出汁しゃぶ)12,000円コース」をチョイスを連れにご馳走になりました。

日本酒が飲める方ならば、やはり青竹酒がお勧めです。
そして~竹籠でしゃぶしゃぶ(@_@) 
そう、ビックリしたのは竹籠が出てきて
防水の紙?は知っていましたが、紙や竹素材でIHが反応するのでしょうか?
ちょっとした魔法?手品?みたいで、サプライズ感がありました。

そして全室個室で和装の女性がサーブしてくれて・・・
夜景が見える空間と、旬の食材を活かしたお料理と
白金豚のしゃぶしゃぶは、もう至れり尽くせりな
贅沢な時間と空間でした。

食事はもちろんですが、連れとの話が~弾むはずむ♪

やはり東京では、特別感や、高級感、そして周りを気にせず
食べれるお店で、デートに、接待に、そして会合に最適だと
友達にも教えたくなりました。

京都 瓢喜 新橋店
03-5510-9033
東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115 6F
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13197226/




by ginza-garden | 2016-09-13 09:21 | 新橋  

サンドイッチ?バーガー?

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メニュー名は、サンドイッチなんです。
でも〜バーガー?
お店の人はサイドメニューのコールスローを
挟んで食べてみて下さい〜と。

フライドポテトもコールスローも
ハンドメイド感が伝わる〜美味しさ。

バビーズは男子がお肉やバーガーを
ガツガツ食べている向かいで
女子がパンケーキを食べている〜
そんな風景が好きで憧れる(^◇^;)





by ginza-garden | 2016-03-10 23:13 | ディナー  

イグレック丸ノ内

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初ランチです。1500円だそうです。
年内有効の5%割引券もあるので、来てみました。
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Aを選びました。
海老のラタトゥイユ  パートヌイユ です。
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ご自慢のパンは食べ放題です。
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メインです。美味しかったです。
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ただーサービスの悪さががっかりです。

水を頼んだのに、有料500円取られました。
安くなる予定が2000円弱、かかりました。なんかボラれた気がしました。

系列店の割引券をくれましたが、当日限りの券でがっかり。
スタンプ券もくれましたが、3人3枚を1枚にまとめてほしいといったのに
出来ないと言われました。不親切な気がしました。

by ginza-garden | 2009-12-29 16:05 | 日記